Зацветает Лилия Себ Латте в начале июля. На верхушке стебля высотой до 90 сантиметров появляется сразу целый букет из ярких цветов нежно-персикового цвета. Лилия относится к махровым – множество (до 12) лепестков с полосками как бы играют цветом – от более светлых, желтых, даже белесых, и до темных, насыщенных оранжевых, красноватых.