Семена ягод

Ягоды – это ботаническое и кулинарное название разных групп плодов, частично обладающих общими свойствами. Характеризуются наличием множества мелких семян, окруженных сочной мякотью. Возделываются на удобренных, обработанных почвах. Кулинары к этой категории относят и плоды из других ботанических классов – многокостянки (малина), орешки (земляника). Используются как десертные блюда или основа для кондитерских изделий – муссов, джемов.