Виноград Аюта - гибридная форма столового винограда очень раннего срока созревания, 95 - 105 дней. Сорт назван в честь речки Аюта. Он был выведен в 2012 году. Входит в список лучших сортов любительской селекции Е.Г.Павловского. Кусты сильнорослые. Цветок обоеполый.

Грозди крупные, массой 500-1000г., средней плотности или рыхлые. Виноград Аюта горошению не подвержен.  Ягоды крупные, весом 8-10 г., могут быть до 12 г, овальные, от красно-фиолетового до темно-фиолетового цвета. Мякоть плотная, хрустящая. Вкус приятный с мускатным ароматом. Кожица плотная, но съедаемая, при еде не ощущается.

Урожай долго сохраняется на кустах, почти до морозов, не теряя своих вкусовых качеств. При перезревании может увяливаться. Растрескивание не наблюдается.  Вызревание побегов очень хорошее и раннее.  Устойчивость к милдью и оидиуму повышенная. Серой гнилью не поражается. Морозостойкость до -22°С.  Транспортабельность и товарные качества винограда Аюта хорошие.