Куст винограда сильно разрастается в объеме, но по величине –  средний. В условиях плодородной почвы и хорошем климате приобретает большие размеры, чем заявлено в характеристиках сорта.

Грозди, согласно описанию и отзывов, довольно крупные, но не плотные – рыхлые. Средний вес грозди 900 г. Ягоды винограда имеют удлиненную форму, цилиндрическую. Достигают в весе до 12 г каждая. Оттенок плодов от ярко-зеленого до желтого в фазе полного созревания и налива.

Сорт выдает за сезон от 15 до 30 кг плодов в зависимости от почвы и региона произрастания. Ягоды без косточек (кишмиш) – это одно из самых главных преимуществ сорта. Арсеньевский хорошо переносит низкие температуры – до -20°. Устойчив к болезням и вредителям.