Травянистый многолетник. В средней полосе не зимует, культивируется как однолетник. Формирует куст высотой 40-60 см, до 30 см в диаметре. Растение представляет интерес для диабетиков и поклонников здорового образа жизни. Листья содержат стевиозид – подсластитель неуглеводной природы, который в 300 раз слаще сахарозы. Свежие и сушеные листья успешно заменяют сахар. Напиток с листьями стевии восстанавливает силы при физическом и нервном истощении, замедляет процесс старения.