Гортензия метельчатая Полстар - миниатюрный куст, достигающий в высоту и ширину до 50 см. Цветёт в период с июня по сентябрь. Цветки мелкие, в самом начале цветения белые, с лёгким зеленоватым оттенком. В июле лососевые, а ближе к августу приобретают тёмно-розовый цвет. Крупные соцветия имеют конусообразную форму и в диаметре достигают 30 см. Листочки маленькие, ярко-зелёные. Сорт обладает средней устойчивостью к морозам (способен выдерживать охлаждение до –23°С).