Деревья мощные и высокорослые, с широкой кроной, имеющий пирамидальный вид.
Плоды Аниса полосатого среднего размера у молодых деревьев и ниже среднего у старых (около 70 грамм), с приятным кисло-сладким вкусом. Кожица яблок гладкая с сизым налетом. При съеме плоды имеют зеленую окраску, а в момент зрелости немного желтеет. На большей поверхностной части яблок проявляются розоватые полоски. К достоинствам сорта Анис полосатый необходимо отнести высокую устойчивость к морозу и засухе, долгую жизнь дерева, высокую урожайность, хорошую транспортабельность и несомненно приятный вкус.