Изящное вечнозеленое растение, которому с помощью прищипывания и обрезки можно придать форму деревца либо кустарника. Листья крупные (до 15 см в длину и от 1,5 до 5 см в ширину), супротивные. Цветки белые, душистые, около 2 см в диаметре, собраны в соцветия. При правильном содержании кофе цветет весной и летом. После цветения образуются ягоды, напоминающие вишню. Растение тепло- и светолюбивое.