У Гурмана Радужного женский тип цветка, но, несмотря на это, опыление происходит стабильно на 5 баллов. Созревание ранне-среднее, длится 126-130 дней. По силе роста – средний, лоза редко набирает толщину 8 - 10 мм, но при этом, способна выдавать грозди до 1,5-1,7 кг и неплохо вызревать. Укоренение черенков происходит легко. Ягоды в гроздях калиброванные, весом до 10 г, слабо-розовые с прожилками, овальные по форме. Мякоть средней плотности с мускатным вкусом, бесподобным привкусом чайной розы и цветочным ароматом. Грозди цилиндрически-конические, большие, средние по плотности. Среднего веса 600 - 900 г, но могут быть и 1,5-1,7 кг.

Гурман радужный стабильный по опылению и высокоурожайный сорт винограда. С взрослого растения запросто получите не менее 10 кг ягод.